Annona × atemoya – Atemoya, La pomme Cannelle ,Fruit Exotique au Goût Sucré et Crémeux
L’Atemoya est un arbre fruitier tropical issu du croisement entre la chérimole (Annona cherimola) et la pomme-cannelle (Annona squamosa). Très apprécié pour ses fruits sucrés à la chair fondante, il séduit aussi par son feuillage élégant et sa croissance vigoureuse. Adapté aux climats doux, il peut aussi être cultivé en pot dans une véranda lumineuse.
Nom scientifique : Annona × atemoya
Famille : Annonacées
Origine : Croisement horticole (Amérique du Sud et centrale)
Présentation de l’Atemoya
L’Atemoya combine les qualités gustatives de ses deux parents avec une meilleure résistance au froid que la pomme-cannelle. Son fruit, à la forme arrondie ou légèrement conique, présente une peau verte à écailles et une chair blanche, juteuse, très sucrée, au goût évoquant la vanille, l’ananas et la banane.
